1. 漢中食用油

　辣椒油是食中一絕，其制作方法相當(dāng)講究，大蔥頭晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大蔥頭、老姜皮、辣椒粉的比例約是50：1：16。待油溫?zé)?，即放下蔥花、姜末，油溫需要小心控制，不可使油滾熱，將1大匙花椒粉裝在漏勺內(nèi)，用湯勺舀溫油沖花椒粉。等溫油全部舀起，再換1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內(nèi)，同樣舀油沖芝麻粉。經(jīng)過這兩道手續(xù)制作出來的油，才稱得上是地道的辣椒油。 辣椒油編輯本段制作方法方法一備料 干辣椒面100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3辣椒油顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個不怕燙的容器里。 制作 1、將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。 2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。 3、待油燒至9成熱（冒煙）時，關(guān)火，撈出大料。 4、待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。

2. 漢中食用油西旅

一級的好。

菜籽油每個等級對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的，一級是最好的。

1、一級油和二級油的精煉程度較高，經(jīng)過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程，具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。精煉后，一、二級油有害成分的含量較低，如菜油中的芥子甙等可被脫去，但同時也流失了很多營養(yǎng)成分，如大豆油中的胡蘿卜素在脫色的過程中就會流失。

2、三級油和四級油的精煉程度較低，只經(jīng)過了簡單脫膠、脫酸等程序。其色澤較深，煙點較低，在烹調(diào)過程中油煙大，大豆油中甚至還有較大的豆腥味。由于精煉程度低，三、四級食用油中雜質(zhì)的含量較高，但同時也保留了部分胡蘿卜素、葉綠素、維生素E等。

3、食用油分為4個等級食用植物油的等級是根據(jù)油料品種、質(zhì)量以及與之相適應(yīng)的加工工藝確定的,我國食用植物油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)定,我國市場上的一般食用植物油(橄欖油和特種油脂除外)共分為一級、二級、三級和四級共4個等級,如大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花子油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分為一到四級。

4、產(chǎn)品的質(zhì)量級別是評價植物油品質(zhì)的依據(jù),不同的級別各項質(zhì)量的限定值不同,級別越高限定值越嚴(yán)格。

5、壓榨菜籽油是三級比四級好，這是由于比較于四級菜籽油，三級菜籽油經(jīng)過了更精細(xì)的加工，消除了更多的雜質(zhì)，精度更高。

擴展資料

菜籽油味甘、辛，性溫，具有補虛、潤腸的功效。

1、清肝利膽

肝膽有毛病的人，例如患了脂肪肝、肝炎、膽結(jié)石或者膽囊炎的患者，炒菜的時候，一定要選擇菜籽油。

2、降血脂、瘦身

菜籽油促進脂肪分解的作用很強，對于血脂高、肥胖的人群來說，吃菜籽油可以降脂減肥。另外，菜籽油是眾多食用油中比較容易消化吸收的一種油，它在人體內(nèi)的消化吸收率達到了99%。

3、消炎

菜籽油既能涼血排毒又能促進皮膚生長，所以如果身上有燙傷的地方，不妨用生的菜籽油擦拭受傷的地方，可以促進傷口痊愈。古人用它外敷調(diào)治風(fēng)疹、濕疹以及各種皮膚瘙癢。

4、養(yǎng)眼

菜籽油能夠幫助眼睛抵抗各種強光的刺激，對于預(yù)防老年性眼病、小兒弱視具有重要的作用。

5、軟化血管、延緩衰老

菜籽油中含有不飽和脂肪酸以及維生素E，能夠軟化血管、延緩衰老。

6、促進大腦發(fā)育

菜籽油中的種子磷脂有利于血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育。

3. 漢中食用油排名

拜將臺清油鍋貼，中營壩巷陳記鍋貼，天漢大道聾人夫妻鍋貼，太白路張家純菜油鍋貼，豐輝廣場趙家鍋貼，蓮湖路王家鍋貼，虎頭橋清油鍋貼水煎包，興漢路胖嫂清油鍋貼，西環(huán)路楊氏清油鍋貼，北一環(huán)路楊記清油鍋貼，總之漢中好吃的鍋貼很多，有的叫不上名字的攤攤也多，自己可以去找找！

4. 漢中食用油加工廠

1、取蒜末5克，涼開水泡上食用油20克，肉餡200克，放入姜末3克，翻炒均勻；

2、醬油15克，甜面醬20克，老抽10克，冰糖8克，翻炒均勻，另取容放入醬油5克，香油5克，花椒粉2克，紅油辣椒8克，蒜水4勺，小蔥小米辣少許，雞精2克，白糖2克，陳醋5克，芝麻醬5克，調(diào)料拌勻；

3、水開煮面，撈起過涼，倒入調(diào)料即可

5. 漢中食用油廠家

純天然有機的菜籽油，炒出來的菜味道特別的香。菜籽油是一種營養(yǎng)價值十分高的食用油，其中油酸和亞油酸的含量在各種植物油中居首位，對人體有很多益處。具有抗衰老、抗突變、提高人體免疫力的作用。同時，菜籽油的吸收率高達99%。具有軟化血管、延緩衰老的作用。此外，菜籽油還含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)和大腦的發(fā)育具有極其重要的意義。

6. 漢中糧油批發(fā)

首先準(zhǔn)備一萬左右的資金，然后前提是擁有江陵或者漢中這些都市，在這里糧食價格比較低的時候，大約在1：12-15這個階段，先派遣一個武將去江陵探索，找到糧食商人后直接選擇投資最大金額，可以買到比現(xiàn)在糧食價格更低的糧食，投資6W左右資金可以買到100W的糧食，有了糧食再高價賣給商人，錢就賺不少了。

　　另外一種方法是在交趾和貴陽這些地方，直接探索就可以遇到商人，前面一個是海外貿(mào)易，另外一個是礦產(chǎn)買賣，投資最大金額20，成功以后可以賺到總金額一半的錢。

7. 漢中純菜油

對于這個問題我最有發(fā)言權(quán)，因為我家就是做漢中熱米皮的。俗話說，米皮香不香，主要看調(diào)料，調(diào)料主要由以下成份組成：食鹽，食醋，用草果和大香等調(diào)料熬制成的湯汁，還有就是辣椒油。

辣椒油最講究，使用上等紅辣椒曬干打成細(xì)粉，用食用菜籽油燒熱后炸出來的“油辣”，里面再放點芝麻。真是香破口了。

8. 漢中食用油品牌

主料面粉適量核桃仁適量

方法/步驟

1

將核桃仁烘烤至金黃色，放入料理機磨碎成粉。

漢中核桃饃的做法

2

干面粉加水和面，分次加入，攪拌成絮狀。然后揉成面團，表面光滑，蓋上保鮮膜發(fā)酵。

漢中核桃饃的做法

3

發(fā)酵后用力揉好排氣，成圓形，厚度兩公分。加適量食用油均勻抹開在面餅。

漢中核桃饃的做法

4

依次撒上椒鹽粉、五香粉、十三香并抹勻。加入做好的核桃粉并抹勻。

漢中核桃饃的做法

5

將面餅卷起成長條狀，分割成大小均勻的小塊，捏住兩頭，反向扭轉(zhuǎn)成花卷型。將花卷整形稍加按壓成餅狀。

漢中核桃饃的做法

6

餅面再刷一次食用油，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在餅坯表面。

漢中核桃饃的做法

7

烤箱溫度200度，放入烤箱烘烤10分鐘左右即可。

9. 漢中食用油基地

漢中拌湯是當(dāng)?shù)匾粋€小吃，雖然登不了大雅之堂，但是味道卻不錯。咱家拌湯的做法獨具風(fēng)味：首先把面粉加適量水?dāng)嚢璩深w粒，大小如黃豆。漿水菜捏干切細(xì)，鍋里加菜油燒熱后爆炒，加入調(diào)料。炒熟后加水適量，加熱使之沸騰。加入面粉做成的“面豆”，繼續(xù)加熱，燒開后就可以吃了。此為漢中拌湯。